TV番組などで紹介された流行りのオススメ商品まとめ

TV番組や雑誌で紹介された商品を中心にまとめています。

手でお肉をこねた仕上がりになる「ミートこねらー」番組バイキングで紹介。

お昼の坂上忍の番組バイキングで、亀井京子さんが肉汁たっぷりハンバーグが簡単に作れる最新キッチングッズとして紹介しました。

超時短!まるで手でこねた仕上がりの

ミートこねらーです。

 

ハンバーグの種作りは温度管理が重要!!

名店のバンバーグの種を作るときのポイントはとにかくお肉に熱を与えないこと!!

炒め終わった玉ねぎは冷蔵庫でまず冷やします。

 

さらに氷水で入ったボウルの上でお肉をこねます。

この時に手ではなくヘラを使います。

理由は手でこねると体温でお肉の脂が溶け出し肉汁ダウンでしかも臭みの原因になるからです。

 

しかし、こねるのはうまくできないし、めんどくさい!!

そんな時に便利なグッズが

 

これを使ってお肉を押すと真ん中からお肉がでてくるので、綺麗にまんべんなく混ぜることができるのです。

まるで手でこねているかのような仕上がりになります。

 

手が汚れず、混ぜる時間も3分の1に!!

 

さらに汚れないように置けるのです!!

実際に使ってみた小林麻耶さんも「すごい優秀」と絶賛していました。

 

マッシュポテト作りにも使えます。

 

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オークス leye ミートこねらー LS1510