テレビ番組「発見！ウワサの食卓」で、乳酸菌たっぷりのご当地料理として紹介されました。滋賀発のがん抑制につながると言われる乳酸菌をもつ
ふなずしです。
ふなずしは平安時代から滋賀県に伝わる郷土料理です。
お腹の調子が悪い時に食べると良いとされてきました。
そして、最近の研究でこのフナズシから新しい乳酸菌が発見されたのです。
それがSU-6乳酸菌です。
腸内の免疫力が弱まるとがん細胞が増加する可能性があります。
しかし、このSU-6乳酸菌は腸内の免疫力を高める効果があるのです。
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しかし！！！！！
ふなずしって独特の臭みがあり、苦手な人は本当に食べるのが苦痛になってしまうんですね。
でも、安心してください。
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